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Ensalada de Repollo Puertorriqueña

La ensalada de repollo puertorriqueña es una deliciosa combinación de repollo, zanahoria, aguacate y jugo de limón. Es una deliciosa opción para los que están cansados de preparar la misma ensalada de repollo de siempre.

El limón no solo le añade un sabor único y refrescante, también evita que el color verde del aguacate se torne de color café. Esta ensalada sencilla puede acompañar cualquier tipo de platillos como carne asada, pollo frito, e incluso unos tacos de pescado.

Ingredientes

3 tazas repollo verde, cortado en tiras delgadas

1 1/2 tazas zanahoria rallada

3 aguacates Haas, cortados en cubos

2 cucharadas aceite de olivo

4 limones

Instrucciones

1. Mezcla el repollo, la zanahoria y el aguacate en un tazón mediano.

2. Añade el aceite de olivo y el jugo de 4 limones. Sazonar con sal y pimienta negra, a gusto.

3. Cubre con film plástico y refrigera por al menos 30 minutos antes de servir.

Para un sabor más intenso, agrega 1/4 taza de cilantro, finamente picado.

¡Buen provecho!

Signos de alarma de un ataque cardíaco o infarto

Existen casos de ataques al corazón repentinos e intensos, pero la mayoría comienzan lentamente, con dolores o malestares leves.

Algunas señales que pueden indicar que se está en presencia de un ataque cardíaco son:

Molestia en el pecho: La mayoría de los ataques al corazón se presentan con una molestia en el centro del pecho que dura no más de algunos minutos o que desaparece y reaparece. Puede sentirse como una presión incómoda, opresión o dolor.

Molestia en otras zonas de la parte superior del cuerpo: Los síntomas pueden incluir dolor o molestias en un brazo o en ambos, en la espalda, el cuello, la mandíbula o el estómago.

Falta de aire: Puede ocurrir con o sin malestar en el pecho.

Otras señales: podría comenzar a sentir sudor frío, náuseas o mareo.

Al igual que en los hombres, el síntoma más común del ataque al corazón en las mujeres es el dolor o la molestia en el pecho. Sin embargo, las mujeres son más propensas que los hombres a experimentar algunos de los otros síntomas comunes, sobre todo falta de aire, náuseas y vómitos o dolor en la espalda o la mandíbula.

Siete increíbles trucos de belleza para un cabello perfecto

Muchos productos que utilizamos en la cocina son perfectos para regenerar nuestro pelo y lucir melena.

A veces el cabello es difícil de controlar y dominar. Conseguir la melena perfecta y soñada puede ser una ardua tarea. Existen muchos trucos para lucir una melena de escándalo, y no siempre implican gastarse un dineral. Desde casa, con alimentos y productos de nuestro día a día, podemos crear mascarillas y cremas perfectas para acabar con las puntas abiertas, mejorar los rizos o decir adiós definitivamente a la caspa.

Brillo gracias al perejil

Es un elemento muy barato y perfecto para conseguir esa melena brillante de anuncio. El perejil está presente en muchos champús y acondicionadores. Y es que, sus propiedades refrescantes y purificantes son visibles de inmediato cuando se bebe en formato infusión. Pero va más allá. Su acción vasodilatadora fortifica el cabello, su frescor acaba con la caspa y los picores y su efecto cicatrizante con las posibles heridas derivadas de estos problemas. Si tienes el cabello teñido es perfecto para recuperar el brillo si lo aplicas en el cabello húmedo.

Aceite de almendras para las puntas

Es uno de los productos más efectivos a la hora de hidratar la melena, de ahí que sea perfecto para acabar con las puntas abiertas. El aceite de almendras también favorece la desaparición de la caspa y la sequedad. Además, es fácil de encontrar, lo venden en tiendas de productos naturales o en perfumerías especializadas. Una vez lavado el pelo, se ponen cuatro gotas en las manos y se reparte por el cabello. Se deja actuar unos minutos y después se lava.

Ortiga y vinagre para la caspa

Es una de las plantas más comunes en cada zona de campo o rural y no conocemos en lo que nos puede ayudar. La ortiga es perfecta para acabar con la caspa y prevenir la caída del pelo. Entre las propiedades con las que cuenta la ortiga se encuentran los minerales como el hierro, sílice, azufre, potasio y manganesio, y también vitaminas del grupo B como B1, B5 (ácido pantoténico) C, D y E.

Así, una infusión realizada con esta planta y vinagre de manzana puede ser ideal para acabar con esa molesta y antiestética caspa. Si la aplicas dos veces por semana sobre el cabello húmedo notarás los resultados muy rápido.

Aguacate y miel para la sequedad

Para los cabellos más castigados y secos, lo mejor es una receta sencilla de miel y aguacate. Éste último es perfecto para la hidratación y también para otros problemas ya mencionados como la caspa o las puntas abiertas. Se coge medio aguacate, se tritura conformando una pasta y se mezcla con dos cucharadas de miel para obtener una pasta homogénea. Se aplica con el cabello húmedo, se mantiene unos 15 minutos y finalmente se aclara el pelo con agua tibia. Quedará un cabello del todo sedoso.

Aloe y naranja para la grasa

Para los que tienen la melena grasa la mezcla perfecta viene del zumo de naranja y el gel de aloe vera. Se pone el zumo en el fuego, se añade el aloe vera y se remueve hasta que veamos que queda una especie de mascarilla y si está muy espeso se le añade agua. El aloe es perfecto para acabar con los radicales libres del cuero cabelludo y para renovar las células muertas. Aplica la masa con un masaje será perfecto para acabar con la grasa que te atormenta.

Pepino para el pelo rizado

Si lo que quieres es conseguir que tus rizos capten la atención de todo el que pasa, hay otro truco de andar por casa que te puede ayudar. Una mascarilla de pepino y huevo puede convertir tus ondas secas y apagadas en todo un espectáculo de brillo, elasticidad y suavidad. Medio pepino, un huevo completo y unas gotitas de aceite serán suficientes.

Se aplica sobre el cabello húmedo y se mantiene durante media hora tapado con un gorro de plástico. Una vez terminado el proceso se enjuaga con agua tibia. Hacerlo una vez a la semana hará que tu pelo sea la envidia de todos.

Coco para un pelo super liso

Más allá de los productos que se venden en tiendas y los míticos sérums, hay cosas más naturales que nos pueden facilitar ese alisado que no siempre queda sin encrespamiento. El aceite de ricino dispone de propiedades alisadoras en el cabello, así que aplicarlo de raíces a puntas es una buena estrategia para que quede como una tabla. Después de diez minutos con el producto en el pelo se puede aplicar una mezcla de agua de coco o zumo de limón que se dejará unos 20 minutos. Los resultados son espectaculares.

Vinagreta Casera de Fresas

Aquí aprenderás como hacer una vinagreta o salsa emulsionada que os va a encantar para vuestras ensaladas y otros platos de esta temporada, es la vinagreta de fresas o fresones más fácil de hacer y que más satisfará a vuestro paladar. Tomad nota de los ingredientes, seleccionad los mejores, y tomad nota de la elaboración, tan sencilla como triturar todos los ingredientes hasta emulsionar.

La vinagreta de fresas se utiliza principalmente en ensaladas, pero igual le la puedes agregar a carnes o lo que prefieras.

Ingredientes

100 gramos de fresas o fresones limpios
30 gramos de aceite de oliva virgen extra
10 gramos de vinagre balsámico (de calidad)
Un poco de sal
1 c/p de miel (opcional)
Un Poco de pimienta negra recién molida
8-10 tallos de cebollino fresco.

Elaboración

Limpia bien las fresas y después retírales el pedúnculo. Ponlas en el vaso de la batidora y añade el aceite de oliva virgen extra, el vinagre balsámico, sal al gusto, la miel y la pimienta de molino.

Es muy importante que el vinagre Balsámico sea de calidad para disfrutar de un aderezo delicioso,

Lava, seca y pica el cebollino e incorpóralo al resto de ingredientes, y tritura hasta obtener una salsa emulsionada. Pruébala y rectifica si fuera necesario, de sal, de vinagre, de pimienta… Adáptala a tu gusto.

Acabado y presentación

Sirve la vinagreta en una salsera con unos daditos de fresa recién cortados, si vas a llevarla al centro de la mesa, o utilízala directamente aderezando los platos para los que la has elaborado.

¡Buen provecho!

Mousse de Chocolate Negro

Esta es una rica receta de como hacer Mousse de Chocolate Negro en casa en forma sencilla y productos que todos tenemos en nuestra alacena.

Así es que manos a la obra. A continuación la receta de como prepara un rico Mousse de Chocolate Negro

Ingredientes:

(Cantidades para 6-8 personas)

400 gr. de chocolate negro 70% cacao
2 huevos L + 2 claras de huevo
370 gr. de leche condensada
200 ml. de nata para montar (mín. 35% M.G.)
1 cucharada de azúcar
1/2 cucharadita de cremor tártaro (opcional, actúa como estabilizante para la nata)

Preparación:

- Derretimos el chocolate al baño maría. Para ello ponemos agua a hervir en un cazo y colocamos un bol con el chocolate encima, sin que el agua llegue a tocar el bol del chocolate. Removemos hasta que el chocolate esté completamente fundido. Dejamos templar.

- Separamos las yemas de las claras de huevo. Ponemos estas dos claras mas otras dos en el bol de la batidora de varillas, y las montamos a punto de nieve. Reservamos.

- Cuando el chocolate ya no esté caliente, le añadimos las dos yemas y mezclamos bien. Incorporamos la leche condensada y volvemos a mezclar todo.

- Añadimos la mitad de la mezcla de chocolate a las claras montadas y mezclamos con suavidad, con movimientos envolventes, de abajo arriba. Cuando se haya integrado añadimos el resto de chocolate y terminamos de mezclar bien.

- Repartimos la mousse en vasitos individuales y llevamos a la nevera un mínimo de tres horas.

- Antes de servirla ponemos la nata, la cucharada de azúcar y el cremor tártaro en el bol de la batidora de varillas, y la montamos. Introducimos la nata montada en una manga pastelera con una boquilla de estrella, y decoramos cada uno de los vasitos de mousse.